준비 시간: 10분
인분: 4인분
재료
- 미니 크루아상 4~8개
- 살구잼 또는 딸기잼 60ml(1/4컵)
- 딸기 125ml(1/2컵), 슬라이스
- 블루베리 60ml(1/4컵)
- 라즈베리 60ml(1/4컵)
- 가루 설탕, 뿌리기용
수제 휘핑크림(사용하는 경우):
- 35% 크림 250ml(1컵)
- 30ml(2큰술)의 아이싱 설탕
- 바닐라 추출물 5ml(1티스푼)
준비
- 집에서 휘핑크림을 만들 경우, 휘핑크림에 설탕과 바닐라를 넣고 딱딱한 봉우리가 형성될 때까지 휘핑합니다.
- 미니 크루아상을 세로로 반으로 자릅니다. 안쪽에 잼을 살짝 바릅니다.
- 신선한 과일로 장식한 다음 휘핑크림(집에서 만든 것 또는 스프레이 캔에 담긴 것)을 얹습니다.
- 크루아상을 위에 얹고 서빙하기 전에 가루 설탕을 뿌립니다.
