인분: 4인분
준비시간: 15분
조리시간: 5분
재료
- 피자 반죽 2개
- 250ml(1컵) 초리조, 얇게 썬 것
- 사워크림 250ml(1컵)
- 파슬리 잎 60ml(4큰술), 다진 것
- 파마산 치즈 250ml(1컵)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 바베큐를 최대로 예열하세요.
- 작업대 위에 피자 반죽을 펴서 4개의 작은 타원형 모양을 만듭니다.
- 바베큐 그릴에 반죽을 올려놓고 각 면을 1분씩 굽습니다.
- 동시에 뜨거운 팬에 초리조를 넣고 갈색이 될 때까지 구워줍니다.
- 각 반죽 위에 사워크림을 바르고 파슬리와 파마산 치즈를 뿌리고 초리소 조각을 메시지처럼 배열한 다음 바베큐 그릴에서 1분 더 구웁니다.
