인분: 4인분
준비시간: 10분
조리시간 : 약 20분
재료
- 퀘벡산 다진 돼지고기 400g (13 1/2온스)
- 다진 마늘 2쪽
- 양파 1개, 다진 것
- 생강 60ml(4큰술), 다진 것
- 삼발 올렉 소스 15ml(1큰술)
- 5ml(1티스푼) 달콤하거나 매운 파프리카
- 간장 60ml(4큰술)
- 야채국물 1.5L(6컵)
- 된장 15ml(1큰술)
- 간장 30ml(2큰술)
- 참기름 60ml(4큰술)
- 라면 4인분
- 반숙 계란 4개
- 데친 에다마메 콩 500ml(2컵)
- 250ml(1컵) 통옥수수 알갱이
- 망고콩나물 500ml(2컵)
- 파 4줄기, 얇게 썬 것
준비
- 약간의 기름을 두른 뜨거운 팬에 다진 돼지고기를 2~3분간 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 마늘, 양파, 생강, 매운 소스, 파프리카, 간장을 넣고 2~3분 더 끓입니다. 책.
- 냄비에 야채 국물을 넣고 데운 후, 된장, 간장, 참기름을 넣고 15분간 끓입니다. 양념을 확인하세요.
- 각 그릇에 익힌 국수, 국물, 계란, 돼지고기, 콩, 옥수수, 콩나물을 나누어 담습니다.
- 서빙하기 전에 파를 얹어 장식합니다.
