인분: 4인분
준비 시간: 15분
조리시간: 10분
재료
- 생강과 간장 돼지고기 스튜 420g (진공포장)
- 300g 국수(쌀국수, 소바 또는 우동)
- 1개의 붉은 고추, 얇게 썬 것
- 당근 2개, 잘게 썬 것
- 양파 1개, 다진 것
- 요리용 식물성 기름 45ml(3큰술)
- 참깨 30ml(2큰술), 볶은 것
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 냄비나 큰 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중불로 가열합니다. 다진 양파, 피망, 당근을 넣고 약 3~5분간 볶아 부드러워지기 시작할 때까지 볶습니다.
- 이때, 포장지에 적힌 지침에 따라 국수를 삶습니다. 물기를 빼고 따로 보관하세요.
- 돼지고기 스튜를 야채와 함께 팬에 넣고 약 5분간 익히면서 고기가 익고 맛이 잘 배도록 저어줍니다.
- 익힌 국수를 팬에 넣고 잘 섞습니다.
- 소금과 후추로 맛을 냅니다. 서빙 직전에 볶은 참깨를 뿌립니다.
