부르생 요리로 요리한 계란
인분: 4인분 - 준비 시간: 15분 - 조리 시간: 8분
재료
- 부르생 요리 샬롯 & 부추 125ml(1/2컵)
- 계란 8개
- 익힌 햄 4조각, 다진 것
- 45ml(3큰술) 녹색 올리브, 슬라이스
- 모짜렐라 치즈 190ml(3/4컵), 강판
- 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 예열하고, 중앙에 선반을 놓고 220°C(425°F)로 예열합니다.
- 4개의 라메킨에 부르생의 절반을 나눕니다. 각 라메킨에 계란 2개를 깨서 넣고, 햄과 올리브 조각을 넣습니다. 남은 부르생 소스를 위에 바르고 후추로 간을 합니다. 모짜렐라 치즈로 덮습니다.
- 7분간 굽고, 뜨거운 그릴에서 1분 더 굽습니다.
- 크루통과 함께 제공합니다.
