구운 계란 캐서롤
인분: 4인분 – 준비 시간: 10분 – 조리 시간: 20분
재료
- 기름에 담긴 버섯이나 아티초크 250ml(1컵)
- 베이컨 8조각, 익혀서 바삭하게
- 바게트 4조각, 구운 것 (두께 1피트)
- 파 60ml(4큰술), 다진 것
- 계란 4개
- 35% 크림 125ml(1/2컵)
- 그뤼에르 치즈 250ml(1컵)
- 맛을 내기 위해 맷돌에서 나온 소금과 후추
준비
- 오븐을 예열하고, 중앙에 선반을 놓고 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 버섯의 기름을 빼냅니다.
- 베이컨을 자릅니다.
- 각 라메킨이나 메이슨 병에 빵 크루통 1개를 넣고, 버섯과 파를 펴 바르고, 계란을 깨서 그 위에 크림을 바르고, 소금과 후추로 간을 합니다.
- 마지막으로 치즈를 위에 펴 바르고 20분 동안 굽습니다.
