진저브레드와 신선한 염소 치즈 돔, 무화과 잼
인분: 4인분 – 준비 시간: 20분 – 냉동 시간: 3시간
재료
- 신선한 염소 치즈 500ml(2컵)
- 다진 마늘 1쪽
- 화이트 발사믹 식초 45ml(3큰술)
- 붉은 고추 4개, 구운 것, 다진 것
- 진저브레드 8조각
- qs 무화과 잼
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
- 1개의 실리콘 몰드, 반구형
준비
- 그릇에 신선한 염소 치즈, 마늘, 식초, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 양념을 확인하세요.
- 준비한 혼합물을 실리콘 몰드에 채워 냉동실에 3시간 동안 넣어둡니다.
- 그릇에 구운 고추를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 진저브레드 조각을 틀에 있는 반구 크기의 작은 원반 모양으로 자릅니다.
- 숟가락을 사용하여 염소 치즈의 반구형 안쪽을 가볍게 비워 구운 고추를 골고루 펴줍니다.
- 각 진저브레드 디스크 위에 틀에서 꺼낸 반구를 올려놓고 취향에 맞게 장식합니다.
