인분: 4인분
준비시간: 30분
조리시간: 10분
재료
- 치아씨드 80ml(1/3컵)
- 아몬드 우유 또는 두유 1L(4컵)
- 바닐라 추출물 15ml(1큰술)
- 쓴 아몬드 추출물 4방울.
- 소금 한 꼬집
- 메이플 시럽 60ml(4큰술)
- 잡곡빵 8조각
- 식물성 기름 60ml(4큰술)
- 베리류(딸기, 블루베리, 블랙베리, 라즈베리) 500ml(2컵)
- 비건 바닐라 그릭 요거트 120ml(8큰술)
- 60ml(4큰술) 플레이크 아몬드
준비
- 차가운 물 한 그릇에 치아씨드를 30분간 담가둡니다. 그런 다음 물기를 빼세요.
- 그릇에 핸드 블렌더를 사용하여 치아, 아몬드 우유, 바닐라 추출물, 쓴 아몬드 추출물, 소금 약간, 메이플 시럽을 넣고 섞습니다.
- 큰 그릇에 혼합물을 붓고 빵 조각을 혼합물에 담가 담가줍니다.
- 뜨거운 팬에 기름을 약간 두르고 빵 조각을 양쪽 면에 각각 2분씩 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 각 접시에 두 조각씩 올리고, 베리와 요거트를 얹고, 아몬드 플레이크를 뿌리고, 메이플 시럽을 뿌립니다.
