인분: 4인분
준비시간: 20분
조리시간: 20분
재료
- 35% 크림 125ml(½컵)
- 올리브 오일 120ml(8큰술)
- 훈제 달콤한 파프리카 15ml(1큰술)
- 다진 마늘 3쪽
- 사프란 1꼬집
- 1개의 붉은 고추, 막대기 모양으로 자른다
- 노란색 고추 1개, 막대기 모양으로 자름
- 녹색 고추 1개, 막대기 모양으로 자름
- 양파 2개, 얇게 썬 것
- 체리토마토 36개, 반으로 자름
- 케이퍼 60ml(4큰술)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 바베큐를 최대로 예열하세요.
- 그릇에 크림, 올리브 오일, 파프리카, 마늘, 사프란, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
- 그런 다음 고추, 양파, 토마토, 케이퍼를 추가합니다.
- 카운터 위에 알루미늄 호일 4장을 놓습니다.
- 각 알루미늄 호일의 중앙에 준비한 혼합물을 펴 바르고 호일로 닫으세요.
- 바베큐 그릴에 파필로트를 놓고 뚜껑을 닫은 후 10분간 조리합니다.
- 소포 아래의 불을 끄고 10분 더 요리합니다.
