인분: 4인분
준비 시간: 20분
조리시간: 40분
재료
- 토마토와 바질 소스를 곁들인 치킨 미트볼 380g (진공 포장)
- 감자 4개, 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
- 브로콜리 1포기, 작은 조각으로 자름
- 다진 마늘 3쪽
- 올리브 오일 30ml(2큰술)
- 버터 60ml(4큰술)
- 우유 60ml(4큰술)
- 신선한 바질 한 줌, 다진 것
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 그릇에 브로콜리 조각, 다진 마늘, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
- 브로콜리를 베이킹 시트에 펴서 오븐에서 20분 동안 구워줍니다. 살짝 갈색이 되고 부드러워질 때까지 구워줍니다.
- 이때, 큰 냄비에 끓는 소금물을 넣고 감자가 부드러워질 때까지 삶습니다(약 15분 정도).
- 물기를 빼고 버터, 우유, 다진 신선한 바질과 함께 으깬다. 소금과 후추로 맛을 냅니다.
- 베이킹 접시에 닭고기 미트볼과 소스를 접시 바닥에 펴 바릅니다. 구운 브로콜리를 얹고 바질을 곁들인 으깬 감자로 마무리합니다.
- 180°C(350°F)에서 25분 동안 굽습니다. 윗부분이 살짝 황금색이 될 때까지 굽습니다.
- 따뜻하게 드세요.
