재료
- 햄버거 스테이크 소스를 곁들인 돼지고기 미트볼 1봉지(이미 조리되어 진공 포장됨)
- 스파게티 500g
- 500ml(2컵) 호박, 얇게 썬 것
- 250ml(1컵) 쿠킹크림(선호도에 따라 15% 또는 35%)
- 버터 30ml(2큰술)
- 올리브 오일 30ml(2큰술)
- 마늘 1쪽, 잘게 다진 것
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
- 장식용 다진 신선한 파슬리 (선택 사항)
준비
- 큰 냄비에 소금물을 끓이고 스파게티를 알덴테 상태가 될 때까지 삶습니다. 물기를 빼고 따로 보관하세요.
- 이때, 큰 프라이팬에 버터와 올리브 오일을 넣고 중불로 가열합니다. 썰어 놓은 호박을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 황금빛 갈색이 되고 부드러워질 때까지 약 5~7분간 볶습니다.
- 요리가 끝나면 다진 마늘을 넣고 약 1분간 볶습니다.
- 돼지고기 미트볼과 햄버거 스테이크 소스가 담긴 봉지의 내용물을 호박과 마늘이 들어 있는 팬에 붓습니다. 미트볼이 뜨거워질 때까지 몇 분간 가열합니다.
- 팬에 쿠킹 크림을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 약간 줄이세요.
- 알덴테 스파게티를 팬에 넣고 모든 재료가 섞이도록 가볍게 섞습니다.
- 원하시면 각 접시에 다진 신선한 파슬리를 약간 얹어 바로 드세요.
