크리미 새우와 호박 파스타
인분: 4인분 – 준비: 10분 – 요리: 10분
재료
- 스파게티 4인분
- 호박 2개, 깍둑썰기
- 다진 마늘 1쪽
- 토마토 페이스트 15ml(1큰술)
- 올리브 오일 60ml(4큰술)
- 껍질을 벗긴 새우 24개 31/40
- 35% 크림 125ml(1/2컵)
- 케이퍼 60ml(4큰술)
- 바질 잎 8개, 다진 것
- 파마산 치즈 60ml(4큰술)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 냄
준비
- 끓는 소금물에 파스타를 넣고 제조사의 지침에 따라 삶습니다.
- 이때, 뜨거운 팬에 올리브 오일을 넣고 호박 깍둑썰기, 마늘, 토마토 페이스트를 2분간 볶습니다. 새우를 넣고 2분 더 조리합니다.
- 크림, 케이퍼, 소금, 후추를 넣고 섞는다. 양념을 확인하세요.
- 팬에 파스타와 바질을 넣고 모든 재료를 섞어줍니다.
- 서빙하기 전에 파마산 치즈를 뿌립니다.
