인분: 4인분
준비시간: 10분
조리시간: 12분
재료
- 꿀 60ml(4큰술)
- 15ml(1큰술) 크노르 농축 닭고기 육수
- 다진 마늘 2쪽
- 화이트 와인 80ml(1/3컵)
- 프로방스 허브 믹스 15ml(1큰술)
- 올리브 오일 60ml(4큰술)
- 브로콜리 1개, 작은 송이
- 얇게 썬 붉은 양파 1개
- 연어 필레 4개
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
충전물
- 밥 또는 생파스타 4인분
준비
- 바베큐를 최대로 예열하세요.
- 그릇에 꿀, 크노르 농축 닭고기 육수, 마늘, 화이트 와인, 프로방스 허브, 올리브 오일을 넣고 섞습니다.
- 브러시를 사용하여 연어 필레에 준비된 혼합물을 바릅니다. 소금과 후추를 첨가합니다.
- 남은 혼합물에 브로콜리 송이와 붉은 양파를 넣고 코팅합니다.
- 바베큐 그릴에 연어를 넣고 양면을 각각 2분씩 갈색이 될 때까지 굽고, 뚜껑을 닫은 채 간접 열을 이용해 8분간 더 굽습니다.
- 야채의 경우, 각 면을 3분씩 그릴에 구워줍니다.
- 밥이나 신선한 파스타와 함께 드세요.
