필리 스테이크 세트 버전
인분: 4인분 – 준비 시간: 10분 – 조리 시간: 20분
재료
- 700g(24온스) 퐁듀 소고기
- 원하는 지방 60ml(4큰술) (버터, 오일 또는 Mycryo 코코아 버터)
- 다진 양파 2개
- 녹색 고추 1개, 얇게 썬 것
- 쇠고기 육수 큐브 1개
- 250ml(1컵) 슬라이스 양송이버섯
- 물 60ml(4큰술)
- 간장 15ml(1큰술)
- 250ml(1컵) 강판 모짜렐라 치즈
- 맛을 내기 위해 맷돌에서 나온 소금과 후추
- 800g(27온스) 삶은 그렐로 감자, 반으로 자름
준비
- 뜨거운 팬에 고기를 두 번에 나누어 볶은 후, Mycryo 버터나 원하는 지방을 바르세요. 그릇에 담아 보관합니다.
- 같은 팬에 양파와 고추를 넣고 2~3분간 볶습니다. 육수 큐브, 버섯, 물, 간장을 넣고 2~3분 더 끓입니다.
- 그런 다음 고기를 넣고 양념을 확인하세요.
- 접시에 감자를 담고, 그 위에 고기 혼합물을 얹은 후 치즈로 덮습니다.
- 원하시면 접시를 오븐에 넣어 치즈를 녹이고 갈색으로 만드세요.
