인분: 4인분
준비시간: 20분
조리시간 : 약 5분
재료
- 피자 반죽 1개
- 게살 250ml(1컵)
- 250ml(1컵) 다양한 색깔의 구운 고추를 조각으로 자릅니다.
- 프로방스 허브 믹스 15ml(1큰술)
- 파마산 치즈 125ml(1/2컵)
- 화이트 발사믹 식초 30ml(2큰술)
- 올리브 오일 60ml(4큰술)
- 아루굴라 125ml(1/2컵)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 예열하고 피자 스톤을 중앙 선반에 놓고 260˚C(500˚F)로 예열합니다.
- 작업대 위에 피자 반죽을 펴세요.
- 반죽에 올리브 오일을 살짝 바르고, 프로방스 허브를 뿌린 다음, 게살, 고추, 약간의 소금과 후추를 뿌리고 오븐에 따라 5분 이상 구워 반죽이 익을 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내면 파마산 치즈와 아루굴라를 위에 뿌리고 올리브 오일과 식초를 뿌려 마무리합니다.
