프로슈토, 아루굴라, 파마산 치즈를 곁들인 화이트 피자
인분: 4인분 – 준비 시간: 5분 – 조리 시간: 5분
재료
- 피자 반죽 1개
- 올리브 오일 90ml(6큰술)
- 다진 마늘 1쪽
- 말린 타임 2꼬집
- 파마산 치즈 가루 125ml(½컵)
- 프로슈토 4~6조각, 아주 얇게
- 250ml(1컵) 아루굴라
- 화이트 발사믹 식초 30ml(2큰술)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 예열하고, 선반을 중앙에 놓고 290°C(550°F)로 예열합니다. (오븐 속의 피자 스톤)
- 그릇에 기름, 마늘, 타임, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
- 작업대 위에 피자 반죽을 펴세요.
- 반죽에 준비한 향미유를 바르고 파마산 치즈를 뿌립니다.
- 피자를 피자팬에 올려놓고 5분간 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내면 피자 위에 햄 조각, 아루굴라, 올리브 오일과 식초를 살짝 뿌립니다.
