인분: 4인분
준비시간: 20분
조리시간 : 30~50분
재료
- 피자 반죽 2~3개
- 피자 소스 500ml(2컵)
- 페퍼로니 슬라이스 500ml(2컵)
- 피망 250ml(1컵)을 조각으로 자릅니다.
- 다진 양파 250ml(1컵)
- 메이플 시럽 45ml(3큰술)
- 500ml(2컵) 모짜렐라 치즈
- 바질 잎 몇 개
- 올리브 오일 90ml(6큰술)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
- 질문: 반죽을 공 모양으로 펴기 위한 밀가루
준비
- 오븐을 예열하고, 중앙에 선반을 놓고 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 양피지나 실리콘 매트를 깐 베이킹 시트에 페퍼로니, 양파, 고추, 메이플 시럽을 섞어 펴 바르고 모든 재료가 예쁜 색깔이 될 때까지 15~20분 동안 굽습니다. 요리 중간에 모든 재료를 저어주세요. 식히세요.
- 작업대 위에 밀대를 사용하여 반죽을 각각 직사각형 모양으로 펼칩니다.
- 각 반죽 위에 피자 소스를 바르고, 페퍼로니와 야채 혼합물을 얹은 후 마지막으로 치즈를 얹습니다.
- 가장 넓은 모서리부터 시작하여 각 직사각형을 자체로 말아 통나무 모양을 만듭니다.
- 각 롤을 2인치 두께로 자릅니다.
- 파이 접시나 머핀 팬에 기름을 바릅니다.
- 파이 접시의 경우, 접시를 채울 수 있도록 여러 개의 조각을 나란히 배열합니다. 머핀 팬의 경우, 각 구멍에 한 조각씩 넣습니다.
- 오븐에서는 항상 200°C(400°F)로 뜨겁게 유지하세요.
- 빵의 윗부분에 올리브 오일을 약간 바르고 머핀 팬의 경우 15~20분, 파이 접시의 경우 25~30분 동안 오븐에 굽습니다.
