바비큐 스테이크와 콘 피자
인분: 4인분 – 준비 시간: 10~15분 – 조리 시간: 20분
재료
- 껍질을 벗길 옥수수 4개
- 소고기 스테이크 2개
- 상점에서 구입한 피자 반죽 2개
- 사워크림 250ml(1컵)
- 파슬리 ¼ 묶음, 잎을 제거하고 다진 것
- 다진 마늘 1쪽
- 체리토마토 18개, 4등분
- 오카 치즈 얇은 조각 24개
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 바베큐를 최대로 예열하세요
- 바비큐 그릴에 잎이 달린 옥수수를 올려놓고 15분 동안 요리하면서 정기적으로 뒤집어줍니다.
- 이때 소금과 후추로 간을 한 후 스테이크를 바비큐 그릴에 올려 각 면을 2~3분씩 구워줍니다.
- 그런 다음 각 스테이크를 얇게 썰어 따로 보관합니다.
- 작업대 위에 피자 반죽을 펴서 9~10인치 크기의 피자 4개를 만듭니다.
- 바베큐 그릴에 피자를 올려 각 면을 1분씩 굽습니다.
- 그릇에 사워크림, 파슬리, 마늘, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 양념을 확인하세요.
- 준비된 혼합물을 미리 조리된 피자 위에 바릅니다. 책.
- 익힌 옥수수 껍질을 벗기고 칼을 사용하여 옥수수 알갱이를 꺼냅니다.
- 각 피자 위에 옥수수 알갱이, 토마토, 얇게 썬 스테이크를 올리고 마지막으로 치즈를 올립니다.
- 버너 중 하나를 끄고 바베큐의 이쪽에 피자를 놓고 뚜껑을 닫은 채 5분간 완전히 익도록 합니다.
