인분: 4인분
준비시간: 15분
조리시간: 20분
재료
닭
- 닭가슴살 4개
- 케이준 스파이스 믹스 60ml(4큰술)
- 올리브 오일 30ml(2큰술)
조미료
- 케이퍼 45ml(3큰술)
- 레몬, 풍미
- 꿀 30ml(2큰술)
- 45ml(3큰술) 신선한 파슬리 잎, 다진 것
- 45ml(3큰술) 신선한 민트 잎, 다진 것
- 파 2개, 얇게 썬 것
- 125ml(1/2컵) 신선한 파인애플, 입방체로 자른 것
- 올리브 오일 60ml(4큰술)
- 소금과 후추, 취향에 따라
준비
- 닭가슴살에 케이준 향신료 믹스를 뿌려 양념합니다.
- 중불에서 높은 열로 달군 팬에 올리브 오일을 약간 두르고 닭가슴살을 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 닭 가슴살을 꺼내 베이킹 시트에 올려놓고 오븐에서 200°C(400°F)로 약 15분간 구워서 완전히 익힙니다.
- 그 사이에 양념을 준비합니다. 그릇에 케이퍼, 레몬 제스트, 꿀, 파슬리, 민트, 파, 파인애플 큐브, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 맛을 냅니다.
- 가슴살을 썰어요.
- 각 접시에 닭고기 조각을 나눠 담고 준비한 양념을 듬뿍 얹어 장식합니다.
- 으깬 감자와 구운 야채를 곁들여 드세요.
