꿀과 머스타드 글레이즈 닭가슴살
인분: 2인분 – 준비 시간: 5분 – 조리 시간: 15분
재료
- 퀘벡 닭가슴살 2개
- 올리브 오일 60ml(4큰술)
- 로즈마리 1가지
- 레몬 ½개, 즙
- 60ml(4큰술) 진한 디종 머스타드
- 꿀 60ml(4큰술)
- 다진 마늘 1쪽
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
선택 과목
- 35% 쿠킹크림 125ml(1/2컵)
- 말린 타라곤 1꼬집
준비
- 닭가슴살에 양념을 합니다.
- 뜨거운 팬에 올리브 오일을 약간 두르고 로즈마리 가지와 함께 닭가슴살을 각 면을 2분씩 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 그런 다음 중불로 2분 더 끓입니다.
- 그릇에 남은 올리브 오일, 레몬즙, 머스타드, 꿀, 마늘을 넣고 섞습니다.
- 혼합물을 닭 가슴살 위에 붓고 5분 더 조리하면서 가끔씩 닭 가슴살을 뒤집어줍니다. 양념을 확인하세요.
- 선택 사항: 크림과 타라곤을 준비된 혼합물에 넣어 크리미한 레시피를 만드세요.
