고급 구운 감자
인분: 2인분 – 준비 시간: 10분 – 조리 시간: 15~20분
재료
- 작은 감자 12~16개, 반으로 자름
- 양파 1개, 다진 것
- 올리브 오일 30ml(2큰술)
- 버터 30ml(2큰술)
- 다진 마늘 1쪽
- 프로방스 허브 믹스 5ml(1티스푼)
- 파마산 치즈 60ml(4큰술)
- 60ml(4큰술) 신선한 파슬리 잎, 다진 것
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 뜨거운 팬에 올리브 오일을 두르고 감자와 양파를 각 면을 2분씩 볶습니다.
- 그런 다음 약한 불로 버터, 마늘, 프로방스 허브, 소금, 후추를 넣고 10분 더 끓입니다.
- 파마산 치즈를 넣고 2분간 더 끓인 뒤, 감자를 뒤집습니다.
- 감자 중앙이 부드러워지면 요리가 완료됩니다. 양념을 확인하세요.
- 서빙하기 전에 파슬리를 넣으세요.
