인분: 4인분
준비시간: 15분
조리시간: 35분
재료
반죽
- 설탕 250ml(1컵)
- 버터 125ml(1/2컵)
- 계란 1개
- 락탄티아 15% 구식 크림 60ml(4큰술)
- 밀가루 250ml(1컵)
- 소금 한 꼬집
- 오렌지 1개, 껍질
- 베이킹파우더 15ml(1큰술)
- 천연 바닐라 에센스 15ml(1큰술)
쿨리
- 메이플 시럽 250ml(1컵)
- 250ml(1컵) 락탄티아 15% 구식 크림
- 천연 바닐라 에센스 15ml(1큰술)
- 소금 한 꼬집
준비
- 바베큐를 200°C(400°F)로 예열하고, 한 면만 가열합니다.
- 그릇에 설탕과 버터를 넣고 거품기를 이용해 섞습니다.
- 계란과 올드패션드 크림을 넣고 1분간 휘핑합니다.
- 밀가루, 소금, 레몬즙, 베이킹파우더, 바닐라를 넣고 저어줍니다.
- 쿨리를 만들려면 그릇에 메이플 시럽, 크림, 바닐라 에센스, 소금을 넣고 섞습니다.
- 케이크 틀이나 주철 프라이팬에 쿨리를 붓습니다.
- 그런 다음 준비된 반죽을 추가합니다.
- 바베큐 그릴에서 간접적으로(불이 없는 쪽) 요리하고 틀을 놓고 뚜껑을 닫은 후, 접시의 크기에 따라 약 35분 동안 요리합니다.
