인분: 4인분
준비시간: 10분
조리시간: 35분
재료
- 퀘벡 치킨 1마리, 8조각으로 자름
- 양파 1개, 다진 것
- 올리브 오일 60ml(4큰술)
- 다진 마늘 3쪽
- 프로방스 허브 믹스 15ml(1큰술)
- 씨 없는 녹색 올리브 250ml(1컵)
- 토마토 페이스트 30ml(2큰술)
- 케이퍼 125ml(1/2컵)
- 밀가루 125ml(1/2컵)
- 닭고기 육수 500ml(2컵)
- 1L(4컵) 수제 토마토 소스
- 꿀 15ml(1큰술)
- 익힌 파스타 4인분
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 닭고기 조각에 밀가루를 묻힙니다.
- 냄비에 올리브 오일을 넣고 양파를 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 닭고기 조각을 넣고 2~3분간 굽습니다.
- 마늘, 프로방스 허브, 올리브, 토마토 페이스트를 넣고 2분간 끓입니다.
- 꿀, 국물, 토마토소스, 케이퍼를 넣고 중불로 30분간 끓입니다. 양념을 확인하세요.
- 신선한 파스타와 함께 제공
