재료
- 닭가슴살 600g
- 50g 플레이크 아몬드
- 호두 50g
- 귀리 50g
- 빵가루 50g
- 밀가루 500ml
- 버섯가루 125ml
- 3개 계란
- 100ml 우유
- qs 소금
- qs 후추
- 올리브 오일 30ml
준비
- 오븐을 375˚F로 예열하세요
- 한 접시에는 밀가루를 담고, 다른 접시에는 풀어놓은 계란과 우유를 담고, 세 번째 접시에는 빵가루와 앞서 다진 호두, 소금, 후추를 섞어 담습니다. 닭고기에 밀가루를 묻힙니다(여분의 밀가루는 제거합니다). 그 다음 계란과 우유 혼합물을 묻히고 마지막으로 호두 혼합물을 묻힙니다.
- 기름을 강한 불로 가열하고 닭고기를 양쪽이 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 닭가슴살을 베이킹 시트에 올려놓고 약 15분 동안 굽습니다.
