푸드뱅크 스타일 치킨
인분: 4인분 - 준비 시간: 15분 - 요리 시간: 15분
재료
- 500ml(2컵) 익히지 않은 쌀
- 밥 짓기용 물 750ml(3컵)
- 사과 주스 750ml(3컵)
- 토마토 소스 250ml(1컵)
- 간장 45ml(3큰술)
- 고추는 취향에 따라 넣어주세요
- 붉은 고추 2개, 조각으로 자른다
- 닭가슴살 4개, 깍둑썰기
- 밀가루 60ml(4큰술)
- 계란 2개
- 라이스 크리스피 또는 콘플레이크 500ml(2컵)
- 125ml(1/2컵) 오일
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 쌀을 차가운 물에 헹굽니다. 냄비에 쌀, 쌀을 삶는 물, 약간의 소금을 넣고 끓입니다. 그러니 불을 약하게 줄이고 저어준 뒤 뚜껑을 덮으세요. 밥이 물을 완전히 흡수할 때까지 끓이세요. 팬과 열에 따라 10~15분 정도 걸립니다. 섞어서 양념을 확인하세요. 책.
- 이때 냄비에 사과 주스, 토마토 소스, 간장, 칠리를 넣고 끓입니다. 시럽처럼 될 때까지 졸이세요. 붉은 고추를 추가합니다. 양념을 확인하고 따뜻하게 유지하세요.
- 그릇 3개를 준비합니다. 한 그릇에는 밀가루를, 다른 그릇에는 포크로 풀어 놓은 계란을, 세 번째 그릇에는 시리얼을 넣습니다.
- 닭고기 큐브에 소금과 후추로 양념합니다.
- 닭고기 덩어리에 밀가루를 묻힌 다음, 풀어 놓은 계란을 묻히고 마지막으로 시리얼을 입힙니다.
- 뜨거운 팬에 기름을 두르고 빵가루를 입힌 닭고기 덩어리를 넣고 각 면을 약 3분 정도 갈색이 될 때까지 볶습니다. 요리 과정을 확인하세요. 닭고기 큐브 크기에 따라 달라질 수 있습니다.
- 각 접시에 밥, 빵가루를 입힌 닭고기 덩어리, 준비된 소스를 나눠 담습니다.
