인분: 4인분
준비시간: 5분
조리시간: 95분
재료
- 꿀 60ml(4큰술)
- 500ml(2컵) 녹색 올리브, 다진 것
- 다진 마늘 4쪽
- 타임 4가지, 껍질 벗김
- 파프리카 8ml(1/2큰술)
- 커민 8ml(1/2큰술)
- 퀘벡 닭 1마리
- 닭고기 육수 500ml(2컵)
- 익힌 생 파스타 4인분
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 예열하고, 오븐 중앙에 선반을 놓고 190°C(375°F)로 예열합니다.
- 그릇에 꿀, 올리브, 마늘, 타임, 파프리카, 커민, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
- 닭고기에 준비한 혼합물을 입힙니다.
- 로스팅 팬에 닭고기를 넣고, 닭고기 주위에 국물을 두른 후 오븐에서 1시간 30분 동안 굽습니다.
- 닭고기를 로스팅 팬에서 꺼내고, 불에 올려 끓는 육즙을 약간 줄여줍니다. 양념을 확인하세요.
- 닭고기를 신선한 파스타와 육수와 함께 제공합니다.
