인분: 4인분
준비 시간: 15분
조리시간: 30분
재료
- 훈제 연어 파스트라미 1팩(100g)
- 쇼트크러스트 페이스트리 1개
- 신선한 시금치 2컵
- 계란 3개
- 15% 쿠킹크림 125ml(1/2컵)
- 강판 체다 치즈 1컵
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 180°C(350°F)로 예열합니다.
- 시금치를 팬에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 그릇에 계란, 크림, 강판 치즈, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
- 파이 접시에 쇼트크러스트 페이스트리를 펴 바릅니다.
- 파이 바닥에 스트립으로 자른 시금치와 훈제 연어 파스트라미를 추가합니다.
- 계란 혼합물을 맨 위에 붓습니다.
- 키슈가 황금빛 갈색이 될 때까지 30분 동안 굽습니다.
