인분: 4인분
준비시간: 10분
조리시간: 35분
재료
- 계란 2개
- 우유 125ml(1/2컵)
- 모짜렐라 치즈 90ml(6큰술)
- 125ml(½컵) 샤프 체다 치즈, 큐브 모양
- 페타 치즈 125ml(½컵), 큐브 모양
- 1개의 짭짤한 파이 크러스트(쇼트크러스트 페이스트리)
- 베이컨 8조각
- 메이플 시럽 75ml(5큰술)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 예열하고, 오븐 중앙에 선반을 놓고 190°C(375°F)로 예열합니다.
- 그릇에 계란과 우유를 넣고 거품기를 이용해 섞습니다.
- 모짜렐라 치즈, 체다 치즈, 페타 치즈, 소금, 후추를 넣습니다.
- 파이 접시에 쇼트크러스트 페이스트리를 깔아줍니다. 준비한 혼합물을 틀에 붓고 20분 동안 굽습니다.
- 키슈 위에 베이컨 조각을 올려놓습니다. 베이컨에 메이플 시럽을 바르고 10분 더 굽습니다.
- 오븐을 브로일 모드로 바꾸고 키슈가 멋지게 갈색이 될 때까지 몇 분 더 오븐에 두세요.
