인분: 4인분
준비시간: 10분
조리시간: 35분
재료
- 양파 1개, 다진 것
- 다진 마늘 2쪽
- 다진 생강 30ml(2큰술)
- 1L(4컵) 베이비 보크초이, 잘게 다진 것
- 카놀라유 30ml(2큰술)
- 퀘벡 닭가슴살 2개
- 노란 된장 30ml(2큰술)
- 발효 고추장 고추장 30ml(2큰술)
- 땅콩버터 30ml(2큰술)
- 1.5 l (6컵) 닭고기 육수
- 라면 4인분
- 파 4줄기, 대각선으로 썰어주세요
- 녹두콩나물 500ml(2컵)
- 계란 2개, 반숙
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 뜨거운 냄비에 기름을 넣고 양파, 마늘, 생강, 배추를 볶은 후 2~3분간 볶습니다.
- 닭고기, 된장, 고추장, 땅콩버터를 넣습니다.
- 국물을 넣고 중불로 30분간 끓입니다. 양념을 확인하세요.
- 고기를 꺼내고 가슴살을 조각으로 자릅니다.
- 끓는 물이 담긴 냄비에 라면을 삶습니다.
- 각 그릇에 국수, 국물과 야채, 닭고기 조각, 파, 녹두콩나물, 계란 반쪽을 나누어 담습니다.
