치즈 리가토니 xxxx

치즈 리가토니 XXXX

인분: 4인분 – 준비 시간: 15분 – 조리 시간: 약 15분

재료

• 알단테로 익힌 리가토니 500gr(1lb)
• 1개의 샬롯, 잘게 다진 것
• 올리브 오일 60ml(4큰술)
• 어린 시금치 잎 1L(4컵)
• 다진 마늘 1쪽
• ½ 치킨 스톡 큐브
• 15% 쿠킹크림 125ml(1/2컵)
• 250g(1/2파운드) xxxxx 치즈, 강판
• 250ml(1컵) xxxx 치즈를 작은 입방체로 자릅니다.
• 소금과 후추를 넣어 맛을 냄

빵 부스러기

• 250ml(1컵) 빵가루
• 메이플 시럽 30ml(2큰술)
• 호박씨 125ml(1/2컵), 잘게 다진 것
• 버터 15ml(1큰술)
• 소금과 후추를 넣어 맛을 냄

토핑 옵션

• 구운 치킨 큐브

준비

1. 강한 불에 달군 팬에 기름을 약간 두르고 샬롯을 2~3분간 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 시금치, 마늘, 닭고기 육수를 넣고 시금치가 익을 때까지 3~4분간 끓입니다.
3. 크림을 넣고 모든 재료를 끓입니다.
4. 강판한 치즈와 뜨거운 파스타를 넣고 모두 섞습니다. 양념을 확인하세요.
5. 뜨거운 팬에 호박씨와 빵가루를 넣고 버터를 약간 넣어 1~2분간 볶습니다.
6. 메이플 시럽, 소금, 후추를 약간 넣고 섞어서 따로 보관합니다.
7. 서빙할 준비가 되면 파스타에 치즈 큐브를 넣습니다.
8. 각 접시에 파스타를 나눠 담고 그 위에 준비한 크럼블을 얹습니다.
9. 원하시면 구운 닭고기 큐브를 추가하세요.