퐁듀 비프 볶음밥
인분: 4인분 – 준비 시간: 15분 – 조리 시간: 6~8분
재료
- 500g(17온스) 쇠고기 퐁듀
- 카놀라유 60ml(4큰술)
- 양파 1개, 얇게 썬 것
- 계란 2개를 포크로 풀어줍니다
- 다진 마늘 2쪽
- 500ml(2컵) 데친 완두콩
- 당근 250ml(1컵), 다진 것
- 간장 60ml(4큰술)
- 참기름 90ml(6큰술)
- 삼발 올렉 5ml(1티스푼)
- 으깬 땅콩 125ml(½컵)
- 호이신 소스 30ml(2큰술)
- 라임 1개, 주스
- 밥 4인분
- 125ml(½컵) 신선한 고수 잎, 다진 것
준비
- 뜨거운 팬이나 냄비에 얇게 썬 쇠고기를 기름을 두르고 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 그런 다음 양파를 넣고 2분 더 익힙니다.
- 풀어놓은 계란을 넣고 빨리 익힙니다.
- 마늘, 완두콩, 당근, 간장, 참기름, 삼발 올렉, 땅콩, 호이신 소스, 라임 주스, 쌀을 넣고 함께 볶습니다. 양념을 확인하세요.
- 서빙할 준비가 되면 고수를 넣으세요.
