인분: 4인분
준비시간: 10분
조리시간: 20분
재료
- 닭가슴살 2개, 작은 입방체로 자름
- 원하는 지방 60ml(4큰술) (버터, 오일 또는 Mycryo 코코아 버터)
- 양파 1개, 다진 것
- 생강 15ml(1큰술), 다진 것
- 당근 250ml(1컵) 깍둑썰기
- 다진 마늘 2쪽
- 설탕 완두콩 500ml(2컵)
- 에다마메 콩 250ml(1컵)
- 간장 30ml(2큰술)
- 삼발 올렉 핫소스 5ml(1티스푼)
- 호이신 소스 30ml(2큰술)
- 닭고기 육수 750ml(3컵)
- 참기름 60ml(4큰술)
- 바스마티 쌀 190ml(¾컵)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 프라이팬에 Mycryo 버터나 원하는 지방을 입힌 닭고기 덩어리를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 양파, 생강, 당근 큐브를 넣고 2분간 끓입니다.
- 마늘, 설탕완두콩, 콩, 간장, 매운 소스, 호이신 소스, 국물, 참기름, 쌀을 넣고 뚜껑을 덮은 채 약한 불로 15분간 끓입니다. 양념을 확인하세요.
- 뚜껑을 열고 강한 불에 올려 혼합물을 볶습니다.
