필리 스테이크 볶음밥
인분: 4인분 – 준비: 10분 – 요리: 10분
재료
- 양파 1개, 잘게 다진 것
- 원하는 지방 60ml(4큰술) (버터, 오일 또는 Mycryo 코코아 버터)
- 350g(12 1/2온스) 쇠고기 퐁듀
- 녹색 고추 2개, 얇게 채 썬 것
- 흰버섯 500ml(2컵), 얇게 썬 것
- ½ 수제 닭고기 육수 큐브
- 간장 60ml(4큰술)
- 우스터 소스 45ml(3큰술)
- 물 125ml(1/2컵)
- 카이엔페퍼 2꼬집
- 밥 4인분
- 250ml(1컵) 강판 체다 치즈
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 예열하고, 가운데 선반을 그릴 모드로 설정합니다.
- 뜨거운 팬에 원하는 기름을 두르고 양파를 2분간 볶습니다.
- 고기를 넣고 몇 분간 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 고추, 버섯, 국물, 간장, 우스터 소스, 물, 카이엔 고추를 넣고 2~3분간 볶습니다.
- 밥을 넣고 섞는다. 양념을 확인하세요.
- 개별 그라탕 접시에 혼합물을 나누어 담고 치즈를 얹은 후 오븐에서 2분간 갈색이 되도록 굽습니다.
