다진 소고기 양배추 롤
인분: 4인분 – 준비 시간: 25분 – 요리 시간: 35분
재료
- 다진 쇠고기 450g (1파운드)
- 양파 1개, 다진 것
- 원하는 지방 60ml(4큰술) (버터, 오일 또는 Mycryo 코코아 버터)
- 다진 마늘 2쪽
- 베이컨 8조각, 다진 후 바삭하게
- 진한 머스타드 15ml(1큰술)
- 쇠고기 육수 큐브 1개
- 익힌 현미 250ml(1컵)
- 사보이 양배추 잎 8개
- 토마토 소스 250ml(1컵)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 예열하고, 중앙에 선반을 놓고 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 뜨거운 팬에 다진 쇠고기와 양파를 넣고 원하는 지방을 넣어 갈색이 될 때까지 볶습니다. 마늘, 베이컨, 머스타드, 육수 큐브, 익힌 쌀, 물 125ml(1/2컵)을 넣고 끓입니다. 모든 것을 가볍게 돌려주다. 책.
- 이때, 끓는 물이 담긴 냄비에 양배추 잎을 1분간 데칩니다.
- 천으로 양배추 잎을 닦아 말립니다.
- 작업대 위에 준비한 혼합물을 각 시트의 중앙에 펴 바르고 시트를 말아 올립니다.
- 베이킹 접시에 롤빵을 담고 토마토 소스를 뿌린 후 오븐에서 25분 동안 굽습니다.
