부라타 치즈를 곁들인 딸기와 토마토 샐러드
인분: 4인분 – 준비 시간: 10분
재료
- 여러 가지 색깔의 전통 토마토 4개를 조각으로 자릅니다.
- 퀘벡 딸기 1상자(헹구고 껍질을 벗기고 4등분)
- 마늘 1쪽, 으깬 것
- 아루굴라 125ml(1/2컵)
- 올리브 오일 60ml(4큰술)
- 발사믹 식초 60ml(4큰술)
- 부라타 4개
- 피칸 60ml(4큰술)
- 빵 크루통 8개
- 바질 잎 12개
- Qs 플뢰르 드 셀
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 그릇에 토마토, 딸기, 마늘, 아루굴라, 올리브 오일, 발사믹 식초, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 양념을 확인하세요.
- 각 접시에 준비한 샐러드를 나눠 담고, 그 위에 부라타 치즈를 얹고, 피칸, 크루통, 바질 잎을 얹습니다. 윗부분에 플뢰르 드 셀과 갓 갈은 후추를 살짝 뿌립니다.
