재료
- 500g의 새 감자를 삶아서 덩어리로 자릅니다(약 3컵)
- 30ml(2큰술) 신선한 파, 다진 것
- 케이퍼 30ml(2큰술)
- 화이트 발사믹 식초 45ml(3큰술)
- 올리브 오일 60ml(4큰술)
- 디종 머스타드 5ml(1티스푼)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
지침
- 샐러드 그릇에 따뜻한 감자와 다진 파, 케이퍼를 넣고 섞습니다.
- 식초, 머스타드, 올리브 오일, 소금, 후추를 섞어 비네그레트를 준비합니다.
- 드레싱을 감자 위에 붓고 가볍게 섞어서 서빙합니다.
