재료
- 500ml(2컵)의 키노아를 익혀 식힌다
- 아루굴라 1L(4컵)
- 125ml(1/2컵) 오이 깍둑썰기
- 체리토마토 250ml(1컵), 반으로 자름
드레싱을 위해
- 신선한 레몬 주스 30ml(2큰술)
- 올리브 오일 75ml(5큰술)
- 다진 마늘 1쪽
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
지침
- 샐러드 그릇에 퀴노아, 아루굴라, 오이, 토마토를 섞습니다.
- 신선한 레몬즙, 마늘, 올리브 오일, 소금, 후추를 섞어 비네그레트를 준비합니다.
- 드레싱을 샐러드 위에 붓고 가볍게 섞어서 서빙합니다.
