인분: 2인분
준비 시간: 10분
조리시간 : 없음
- 훈제 연어 파스트라미 1팩(100g)
- 잘 익은 아보카도 1개, 다진 것
- 잘게 다진 붉은 양파 30ml(2큰술)
- 케이퍼 15ml(1큰술), 물기를 뺀다
- 엑스트라 버진 올리브 오일 30ml(2큰술)
- 15ml(1큰술) 신선한 레몬즙
- 부서진 페타 치즈 1/2컵
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
- 신선한 아루굴라 2줌
준비
- 그릇에 아보카도, 적양파, 케이퍼, 올리브 오일, 레몬즙을 넣고 섞습니다.
- 훈제 연어 파스트라미를 조각으로 자르고 부서진 페타 치즈를 추가합니다.
- 소금과 후추로 간을 합니다.
- 재료가 골고루 섞이도록 가볍게 섞습니다.
- 아루굴라 위에 샐러드를 얹어 제공합니다.
