토마토, 망고, 페타 샐러드
인분: 4인분 – 준비 시간: 10분
재료
- 진한 머스타드 15ml(1큰술)
- 올리브 오일 60ml(4큰술)
- 마늘 1쪽
- 화이트 발사믹 식초 60ml(4큰술)
- 카이엔페퍼 1꼬집
- 민트 잎 8개, 다진 것
- 4개의 전통 토마토, 깍둑썰기
- 망고 1개, 깍둑썰기
- 125ml(1/2컵) 부서진 페타 치즈
- 맛을 내기 위해 맷돌에서 나온 소금과 후추
준비
- 그릇에 겨자, 기름, 마늘, 식초, 고춧가루, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
- 민트, 토마토 큐브, 망고를 넣고 섞습니다.
- 접시에 샐러드를 담고 페타 치즈를 얹습니다.
