슈퍼볼에 걸맞은 식사 경험을 원하시나요? 우리의 맛있는 척 로스트 샌드위치보다 더 좋은 것은 없습니다! 이 요리법은 준비하기 쉽고 맛도 훌륭해 친구나 가족과 함께 맛있는 순간을 공유하기에 완벽합니다.
인분: 4인분
준비시간: 20분
조리시간: 5시간
재료
고기
- 1kg (2파운드) 블레이드 로스트(소고기)
- 맥주 500ml(2컵)
- 양파 1개, 다진 것
- 다진 마늘 3쪽
- 500ml(2컵) 바비큐 소스
샌드위치
- 양파 2개, 얇게 썬 것
- 페퍼로니 12~16조각
- 오일 45ml(3큰술)
- 식초 60ml(4큰술)
- 브리오슈 번 6~8개
- 마늘 버터 60ml(4큰술)
- 바베큐 소스 90ml(6큰술)
- 프로볼로네 6~8조각
- 사과 1개, 얇게 썬 것
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 예열하고, 중앙에 선반을 놓고 160°C(325°F)로 예열합니다.
- 캐서롤 접시나 로스팅 팬에 고기, 맥주, 양파, 마늘, 바비큐 소스를 넣고 뚜껑을 덮은 후 오븐에서 5시간 동안 조리합니다.
- 작업대 위에 고기를 찢어 놓는다.
- 이때, 뜨거운 팬에 기름을 약간 두르고 양파와 페퍼로니를 볶습니다.
- 식초를 넣고 섞는다. 양념을 확인하세요.
- 빵 한 덩어리를 반으로 자르고 마늘 버터를 바릅니다.
- 잘게 썬 고기, 바비큐 소스, 프로볼로네 치즈, 양파와 페퍼로니 혼합물, 사과를 나누어 섞습니다.
- 먹을 때까지 오븐에 따뜻하게 보관하세요.
