준비 시간: 10분
조리시간: 15분
인분: 2인분
재료
- 1개의 등심 스테이크(약 250g)
- 스테이크 향신료 10ml(2티스푼)
- 양파 1개, 다진 것
- 1개의 작은 할라피뇨, 다진 것
- 다진 마늘 1쪽
- 간장 15ml(1큰술)
- 버터 또는 오일 15ml(1큰술)
- 계란 2개
- 버거 또는 서브마린 번 2개
- 마요네즈 30ml(2큰술)
- 상추 잎 4개
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 뜨거운 팬에 버터나 기름을 약간 넣고 양파, 할라피뇨, 마늘을 부드러워질 때까지 볶습니다. 간장을 넣고 살짝 캐러멜화 시킵니다. 예약하려면.
- 스테이크에 스테이크 향신료를 뿌립니다. 중간 정도의 익힘을 원하면 뜨거운 팬이나 그릴에 양면을 각각 2~3분씩 구워주세요. 5분간 그대로 두었다가 곡물 방향에 반하여 얇게 썰어요.
- 프라이팬에 계란을 넣고 흰자는 굳고 노른자는 흐르는 상태가 될 때까지 익힌다.
- 빵을 열고 안쪽에 마요네즈를 바릅니다. 상추, 구운 스테이크 슬라이스, 볶은 양파 혼합물을 추가한 다음, 그 위에 반숙 달걀을 올립니다.
- 즉시 제공하세요.
