Préparation : 10 min
Rendement : environ 500 ml
Ingrédients
- 150 ml de mayonnaise
- 125 ml de yogourt grec nature
- 250 ml (1 tasse) de coriandre fraîche
- 125 ml (½ tasse) de persil frais
- 30 ml d'origan frais
- 2 gousses d'ail
- 30 ml de vinaigre de vin rouge
- 45 ml d'huile d'olive
- 5 ml de flocons de piment
- Sel et poivre au goût
Préparation
- À l'aide d'un pied mélangeur, réduire en purée la coriandre, le persil, l'origan, l'ail, le vinaigre, l'huile d'olive et les flocons de piment.
- Incorporer la préparation à la mayonnaise et au yogourt grec.
- Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
