레몬 연어
인분: 4인분 – 준비 시간: 15분 – 요리 시간: 10분
재료
- 연어 필레 4개
- 올리브 오일 30ml(2큰술)
- 양파 1개, 다진 것
- 다진 마늘 2쪽
- 야채 국물 125ml(½컵)
- 무염 버터 45ml(3큰술)
- 레몬 4개, 즙과 풍미
- 메이플 시럽 60ml(4큰술)
- 프로방스 허브 믹스 2꼬집
- 4인분의 신선한 파스타, 조리됨
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 뜨거운 팬에 올리브 오일을 두르고 연어 필레를 각 면을 2분간 갈색이 될 때까지 볶습니다. 접시에 담아 보관하세요.
- 같은 팬에 양파를 2분간 볶습니다.
- 마늘, 국물, 버터, 레몬즙과 레몬 껍질, 메이플 시럽, 프로방스 허브를 넣고 살짝 줄입니다.
- 연어를 넣고 4~5분 더 익힙니다. 파스타를 넣고 서빙합니다.
