인분: 4인분
준비시간: 5분
조리시간: 10분
재료
- 연어 필레 4개
- 원하는 지방 60ml(4큰술) (버터, 오일 또는 Mycryo 코코아 버터)
- 125ml(½컵) 리카즈 브라운 맥주
- 다진 마늘 2쪽
- 어린 시금치 잎 1L(4컵)
- 메이플 시럽 15ml(1큰술)
- 15ml(1큰술) 양 고추냉이
- 레몬 2개, 즙
- 250ml(1컵) 35% 크림
- 4인분의 신선한 파스타, 조리됨
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 뜨거운 팬에 Mycryo 버터나 원하는 지방을 바른 생선살을 넣고 각 면을 2분씩 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 맥주로 맛을 낸 후 마늘, 시금치, 메이플 시럽, 양 고추냉이, 레몬즙을 넣고 살짝 졸입니다.
- 크림을 넣고 2분 더 끓입니다. 양념을 확인하세요.
- 신선한 파스타와 함께 제공하세요.
