인분: 4인분
준비시간: 10분
조리시간 : 9~10분
재료
- 연어 필레 4개
- 차슈 소스 60ml(4큰술)
- 으깬 땅콩 60ml(4큰술)
- 참깨 15ml(1큰술)
- 참기름 45ml(3큰술)
- 12개의 배추, 세로로 반으로 자름
- 생강 15ml(1큰술)을 갈아서
- 호이신 소스 30ml(2큰술)
- 마요네즈 120ml(8큰술)
- 참기름 15ml(1큰술)
- 스리라차 소스 15ml(1큰술)
- 밥 4인분
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 예열하고, 중앙에 선반을 놓고 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 차슈 소스를 바르고 연어에 땅콩과 참깨를 묻힙니다.
- 실리콘 매트를 덮은 베이킹 시트에 연어 필레를 놓고 8분간 굽습니다. 그런 다음 오븐을 브로일러에 올려 1분간 구워줍니다.
- 이때, 뜨거운 팬에 참기름 30ml(2큰술)을 두르고 배추와 생강을 2분간 볶습니다.
- 호이신 소스, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 양념을 확인하세요.
- 그릇에 마요네즈, 남은 참기름, 스리라차 소스를 넣고 섞습니다.
- 연어, 밥, 배추를 아시아 마요네즈와 함께 제공합니다.
