오렌지색 소고기 볶음
인분: 4인분 – 준비 시간: 10분 – 조리 시간: 약 6분
재료
- 오렌지 주스 250ml(1컵)
- 다진 마늘 1쪽
- 다진 생강 15ml(1큰술)
- 옥수수 전분 15ml(1큰술)
- 삼발 올렉 5ml(1티스푼)
- 간장 45ml(3큰술)
- 꿀 60ml(4큰술)
- 500g(17온스) 퐁듀 고기
- 원하는 지방 30ml(2큰술) (버터, 오일 또는 Mycryo 코코아 버터)
- 1개의 붉은 고추, 잘게 썬 것
- 참깨 60ml(4큰술)
- 파 2개, 다진 것
준비
- 그릇에 오렌지 주스, 마늘, 생강, 옥수수 전분, 삼발 올렉, 간장, 꿀을 넣고 섞습니다.
- 뜨거운 팬에 원하는 지방을 두르고 쇠고기 조각을 갈색이 될 때까지 볶습니다. 색깔이 변하면 붉은 고추와 준비한 혼합물을 넣고 2~3분간 끓입니다.
- 참깨와 파를 뿌립니다.
