쇠고기와 브로콜리 볶음
인분: 4인분 – 준비 시간: 10분 – 조리 시간: 8~9분
재료
- 양파 1개, 다진 것
- 원하는 지방 60ml(4큰술) (버터, 오일 또는 Mycryo 코코아 버터)
- 브로콜리 1개, 꽃송이
- 다진 마늘 1쪽
- 1인치 생강, 다진 것
- 퐁듀 고기 4인분
- 간장 60ml(4큰술)
- 60ml(4큰술) 매운 소스
- 참기름 45ml(3큰술)
- 흰 식초 30ml(2큰술)
- 밥, 찐 국수 또는 익힌 국수 4인분
준비
- 뜨거운 팬에 원하는 기름을 두르고 양파를 2분간 볶습니다. 그런 다음 브로콜리 꽃, 마늘, 생강을 넣고 2분 더 요리합니다. 그릇에 담아 보관합니다.
- 같은 팬에 고기가 부드러워질 때까지 볶습니다. 간장, 매운 소스, 참기름, 식초를 넣고 야채를 넣은 후 모든 재료를 2분간 익힙니다.
- 밥이나 국수와 함께 제공합니다.
