인분: 4인분
준비시간: 15분
조리시간: 15분
재료
- 템페 400g(13 1/2온스)
- 양파 1개, 다진 것
- 카놀라유 60ml(4큰술)
- 설탕 완두콩 500ml(2컵)
- 간장 30ml(2큰술)
- 쌀 식초 30ml(2큰술)
- 삼발 올렉 5ml(1티스푼)
- 참기름 30ml(2큰술)
- 다진 마늘 2쪽
- 생강 30ml(2큰술), 다진 것
- 꿀 15ml(1큰술)
- 땅콩버터 60ml(4큰술)
- 고수 잎 60ml(4큰술), 다진 것
- 밥 4인분
- 소금과 후추를 넣어 맛을 냄
준비
- 끓는 물이 담긴 냄비에 템페를 10분간 끓입니다.
- 템페를 큰 입방체로 자릅니다.
- 뜨거운 프라이팬에 카놀라유를 두르고 템페와 양파를 2분간 볶습니다.
- 설탕완두콩, 간장, 쌀 식초, 삼발 올렉, 참기름, 마늘, 생강, 꿀을 넣고 2분간 끓입니다.
- 땅콩버터를 넣고 잘 섞는다. 양념을 확인하세요.
- 모든 요리를 흰 밥 위에 얹고 신선한 고수를 뿌립니다.
