인분: 4인분
준비시간: 10분
조리시간 : 45~50분
재료
- 닭가슴살 2개
- 버터 60ml(4큰술)
- 1.5L(6컵) 양파, 얇게 썬 것
- 500ml(2컵) 라거
- 마늘꽃 15ml(1큰술)
- 꿀 60ml(4큰술)
- 1.5L(6컵) 쇠고기 육수
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
충전물
- 가볍게 구운 컨트리 빵 4조각
- 마늘꽃 8ml(1/2큰술)
- 500ml(2컵) 강판 베르제론 치즈
준비
- 뜨거운 냄비에 버터를 녹여 넣고 닭 가슴살을 2분간 볶습니다.
- 제거하여 따로 보관하세요.
- 같은 냄비에 양파를 2~3분간 볶습니다.
- 맥주, 마늘꽃, 꿀, 국물, 닭고기를 넣고 30분간 끓입니다.
- 액체에서 꺼내고 포크 두 개를 사용하여 닭고기를 찢어줍니다.
- 냄비에 찢어진 고기를 넣습니다. 양념을 확인하세요.
- 오븐을 예열하고, 가운데 선반을 그릴 모드로 설정합니다.
- 각 오븐용 그릇에 닭고기 수프를 나누어 담습니다.
- 빵 한 조각에 마늘꽃과 강판 치즈를 바릅니다.
- 수프 한 그릇마다 빵 한 조각을 넣으세요.
- 베이킹 시트에 수프 그릇을 펼쳐 놓고 오븐의 출력에 따라 5~10분 동안 오븐에서 갈색이 될 때까지 굽습니다.
