볼로네즈 소스를 곁들인 스쿼시 스파게티
인분: 4인분 - 준비 시간: 15분 - 요리 시간: 45분
재료
- 큰 스파게티 스쿼시 1개
- 타임 2가지
- 다진 마늘 2쪽
- 올리브 오일 60ml(1/4컵)
- 볼로네즈 소스 750ml(3컵)
- 바질 ½ 묶음, 잎 제거
- 파마산 치즈 250ml(1컵)
- 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
준비
- 오븐을 예열하고, 가운데 선반을 180°C(350°F)로 예열합니다.
- 호박을 반으로 자르고 씨를 제거합니다.
- 호박 두 개를 베이킹 시트에 올려놓습니다.
- 각 구멍에 타임 한 가지와 마늘 한 쪽을 넣습니다.
- 35~40분 동안 굽습니다.
- 호박이 익으면 마늘과 타임을 제거하고 포크를 사용하여 안쪽을 살짝 긁어내어 필라멘트 형태의 살(스파게티)을 제거합니다.
- 큰 그릇에 모든 살을 모은 다음 올리브 오일을 약간 넣고 소금과 후추를 가볍게 뿌립니다.
- 팬에 볼로네즈 소스를 넣고 데웁니다. 호박을 넣고 2분간 요리합니다.
- 접시에 나누어 담고 신선한 바질과 파마산 치즈를 얹습니다.
